SANTO DOMINGO.- La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) anunció este viernes que la República Dominicana aprobó la importación de carne de res y productos cárnicos canadienses, incluyendo vísceras, provenientes de ganado de todas las edades.
De acuerdo a una comunicación en su página, esta decisión restablece el acceso a un importante mercado caribeño por primera vez desde 2003, cuando la República Dominicana impuso restricciones tras el primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Canadá.
“La República Dominicana es un importante mercado de importación de carne, con más de 200 millones de dólares en importaciones de carne en 2025. Ahora que se ha concedido el acceso al mercado, las procesadoras canadienses pueden competir para abastecer a los consumidores dominicanos con carne canadiense de alta calidad”, dijo Kyle Larkin, presidente y director ejecutivo del Consejo Canadiense de la Carne.
Según indicaron, la reapertura se produjo gracias a una auditoría del sistema canadiense de inspección de carne de res, realizada por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA).
“La auditoría confirmó la solidez y confiabilidad de los controles canadienses de seguridad alimentaria, inspección y sanidad animal, lo que llevó a las autoridades dominicanas a eliminar las restricciones vigentes sobre la carne de res canadiense”, explicaron.
La CFIA expresó que tres plantas procesadoras de carne de vacuno canadienses han recibido autorización para exportar a la República Dominicana.
En 2025, la República Dominicana importó aproximadamente 215 millones de dólares en carne de res y productos cárnicos de diversos países.
